Οικονομική Διαβίωση: Πώς να Τροφοδοτήσετε την Οικογένειά σας με έναν Προϋπολογισμό

0
Οικονομική Διαβίωση: Πώς να Τροφοδοτήσετε την Οικογένειά σας με έναν Προϋπολογισμό

Είναι τρελές στιγμές που βρισκόμαστε. Οι άνθρωποι πανικοβάλλονται αγοράζοντας χαρτί υγείας, όλοι είναι κλειδωμένοι και τηρούν κοινωνική απόσταση, και πολλοί από εμάς βρισκόμαστε χωρίς δουλειά, συμπεριλαμβανομένου και εμένα. Λοιπόν, πώς να ταΐζουμε και να φροντίζουμε τον εαυτό μας όταν έχουμε μικρό εισόδημα; Λοιπόν, έχω μια ζωή εμπειρία σε αυτόν τον τομέα. Ας συζητήσουμε μερικές στρατηγικές σχετικά με τη λιτή ζωή: πώς να ταΐσετε την οικογένειά σας με έναν προϋπολογισμό.

Προϋπολογισμός

Το πρώτο βήμα είναι ότι πρέπει να υπολογίσετε πόσα χρήματα πρέπει πραγματικά να ξοδέψετε σε τρόφιμα και απαραίτητες προμήθειες όπως προϊόντα περιποίησης σε μηνιαία, δισεκατομμύρια ή εβδομαδιαία βάση. Αυτό δεν είναι διασκεδαστικό. Μπορεί να είναι εντελώς καταθλιπτικό. Αλλά κάνε το! Πρέπει να. Πρέπει να ξέρεις τι κάνεις. Δείτε την ανάρτησή μου στο blog πώς να κάνετε έναν προϋπολογισμό.

Σχεδίαση

Μόλις έχετε μια ιδέα πόσα πρέπει να ξοδέψετε, πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων. Είμαστε όλοι ένοχοι που πηγαίνουμε στο κατάστημα και ηθελημένα αγοράζουμε ό,τι πιστεύουμε ότι μπορεί να χρειαζόμαστε ή λαχταρούμε και μετά το μισό από αυτό καταλήγει να χαλάσει ή να μείνει αχρησιμοποίητο. Δεν έχεις αυτή την πολυτέλεια τώρα. Συγνώμη. Ο προγραμματισμός των γευμάτων σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε αυτό που χρειάζεστε.

λίστα με τα ψώνια

Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά με όλα αυτά, επιμείνετε στα τρόφιμα που σας αρέσουν. Εάν πιστεύετε ότι δεν θα σας αρέσει, μην το σχεδιάσετε, μην το αγοράσετε ή το φτιάξετε. Το να βάζετε όλα αυτά τα χρήματα και την προσπάθεια σε κάτι που πιθανώς θα μισήσετε και ίσως θα πετάξετε είναι χαμός. Μείνετε στα βασικά προς το παρόν, μπορείτε να πειραματιστείτε αργότερα. Επιλέξτε μια μέρα της εβδομάδας και αφιερώστε λίγο χρόνο για να γράψετε ένα πρόγραμμα γευμάτων.

Προγραμματισμός Γευμάτων

Όταν προγραμματίζετε γεύματα με προϋπολογισμό, πρέπει να ακολουθείτε βασικά, φθηνά γεύματα. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι πρέπει να θυσιάσετε τη γεύση. Κανείς δεν θα χρειαστεί να φάει χαρτόνι εδώ. Απλά πρέπει να επιλέξετε γεύματα με φθηνά και άμεσα διαθέσιμα υλικά.

μαγείρεμα

Θα χρειαστεί να σχεδιάσετε τι θα κάνετε εκ των προτέρων. Εάν έχετε κάτι ήδη στο ψυγείο ή/και στην κατάψυξή σας, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να τα χρησιμοποιήσετε αντί να τα αφήσετε να καθίσουν εκεί και να αγοράσετε άλλα συστατικά. Έχετε ήδη επενδύσει αυτά τα χρήματα, καιρός να τα εξαργυρώσετε.

Καταγραφή εμπορευμάτων

Θα χρειαστεί να πάρετε μια ιδέα για το τι έχετε ήδη στο χέρι. Πιθανότατα έχετε περισσότερα τρόφιμα στο ντουλάπι, το ψυγείο και την κατάψυξή σας από ό,τι φαντάζεστε. Κοιτάξτε τι έχετε και δείτε τι μπορείτε να κάνετε από αυτό. Βρείτε συνταγές και δείτε ποια υλικά έχετε ήδη και ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το γεύμα. Στη συνέχεια, ό,τι χρειάζεστε, βάλτε το σε μια λίστα αγορών. Ναί. Κάνε μία λίστα. Και επιμείνετε σε αυτό! Σοβαρά.

ντουλάπι

Φθηνά συστατικά

Πέρα από τις απόψεις μου για τη σωστή διατροφή, δεν είναι στιγμές που μπορούμε να επικεντρωθούμε στα smoothies από λάχανο και τα δείπνα με σολομό. Τα πιο φθηνά συστατικά είναι οι υδατάνθρακες. πατάτες, ρύζι, φασόλια και ζυμαρικά. Εάν έχετε μόνο $100 δολάρια για να αγοράσετε φαγητό, πρέπει να πάρετε το μεγαλύτερο δυνατό ποσό για το χρήμα σας και εδώ θα το πάρετε.

δημητριακά και πατάτες

Επιλέξτε συνταγές που επικεντρώνονται γύρω από αυτές ως κύριο συστατικό. Για όσους από εμάς ανησυχούν για τη μέση μας, σκεφτείτε τον έλεγχο του φίλτρου. Αν βρω κάτι σε προσφορά, θα προσπαθήσω να το εντάξω στο πρόγραμμα γευμάτων μου.

Μαγειρέψτε από το μηδέν

Η παρασκευή ενός γεύματος στο σπίτι από το μηδέν είναι ΠΟΛΥ φθηνότερη (και επίσης σημαντικά πιο υγιεινή) από την αγορά προπαρασκευασμένων γευμάτων ή τη λήψη φαγητού έξω. Κανένας πανικός τώρα, για όσους από εσάς δεν έχετε μάθει να μαγειρεύετε ή πιστεύετε ότι δεν είστε καλοί σε αυτό, δεν δίνετε στον εαυτό σας αρκετά εύσημα. Εάν μπορείτε να ακολουθήσετε βασικές οδηγίες, μπορείτε να μαγειρέψετε.

μαγείρεμα στο σπίτι

Εάν δεν έχετε ακόμη ένα, θα χρειαστεί να αποκτήσετε ένα βιβλίο μαγειρικής. κάτι βασικό όπως Μπέτυ Κρόκερ ή Χαρά Μαγειρικής. Ή, υπάρχουν πολλές πολλές συνταγές διαθέσιμες στο διαδίκτυο δωρεάν. Βρίσκω λίγο κουραστικό να κοιτάζω συνεχώς το τηλέφωνό μου όταν μαγειρεύω, γι‘ αυτό προτιμώ ένα ανοιχτό βιβλίο, αλλά η κλήση σας σε αυτό. Το μαγείρεμα πραγματικά δεν είναι τόσο δύσκολο, μπορείτε να το κάνετε, το υπόσχομαι.

Μαγείρεμα παρτίδας

Το μαγείρεμα κατά παρτίδες σας εξοικονομεί χρόνο και όταν φτιάχνετε συνταγές που έχουν μεγαλύτερες μερίδες, μπορείτε Α) να φάτε αυτό το γεύμα για αρκετές ημέρες ή να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα, κ.λπ. ή Β) να καταψύξετε το μισό για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Σκεφτείτε σούπες, μαγειρευτά, ψητά κατσαρόλας, κάρυ, stir fries, μεγάλες παρτίδες σάλτσας σπαγγέτι κ.λπ.

σάλτσα για μακαρόνια

Αποφύγετε να μπείτε σε μια αποτυχία

Όταν τρώμε τα ίδια φαγητά ξανά και ξανά γίνονται βαρετά. Και μετά θέλουμε κάτι διαφορετικό. Αλλά, τώρα βρίσκεστε σε ένα μέρος όπου πραγματικά δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τίποτα συναρπαστικό και πρέπει να φάτε βαρετό φαγητό, σωστά; ΛΑΝΘΑΣΜΕΝΟΣ. Υπάρχουν ένα εκατομμύριο συνταγές εκεί έξω και τόσοι πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ακόμα και τα πιο απλά φαγητά. Πάρτε για παράδειγμα την πατάτα, ένα σοβαρό ήπιο βαρετό συστατικό φαγητού σωστά;

Χμ… πόσους τρόπους μπορώ να σκεφτώ για να μαγειρέψω μια πατάτα: ψητή, πολτοποιημένη, τηγανητή, τηγανητή, τηγανητή, σάλτσα, σούπα, ψητή, τηγανίτες πατάτας, χας, χασ μπράουν, νιόκι, au gratin, tater tots, ψωμί πατάτας, κροκέτες, πατατοσαλάτα, hasselback, φλούδες, πατατάκια… Είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν πολλά άλλα. Και αυτό δεν λαμβάνει ούτε καν υπόψη όλες τις άλλες συνταγές στις οποίες είναι υπέροχες: ψητό κατσαρόλας, στιφάδο, βοσκόπιτα, βραστό βραδινό Ή όλες οι γεύσεις και τα γαρνιτούρα που μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά. Ο ουρανός είναι το όριο των ανθρώπων, ακόμα και με βαρετές παλιές πατάτες.

Εργαλεία για αγορές

Επιλέξτε το κατάστημά σας με σύνεση

Υπάρχουν παντοπωλεία υψηλής ποιότητας και υπάρχουν παντοπωλεία „οικονομικού κόστους“. Και προτού να μπερδευτείτε με το τι θα σκεφτούν οι άλλοι αν ψωνίζετε σε ένα παντοπωλείο „οικονομικού κόστους“, Α) κανείς δεν ενδιαφέρεται πραγματικά για το τι κάνετε και Β) ψωνίζω σχεδόν αποκλειστικά σε τέτοιου είδους καταστήματα και επιτρέψτε μου να σας πω , υπάρχουν πολύ περισσότερα αυτοκίνητα τύπου Mercedes και Lexus στο πάρκινγκ από όσα φαντάζεστε. Λοιπόν, αφήστε το να πάει προς το παρόν και πηγαίνετε εκεί που θα έχετε την καλύτερη προσφορά.

κουπόνια

Κουπόνια

Ποτέ δεν μπήκα πραγματικά σε κουπόνια. Ξέρω ότι υπάρχει ένας ολόκληρος κόσμος κουπονιών (είναι αυτή μια λέξη;) εκεί έξω στον οποίο είμαι σοβαρά αφελής, αλλά αν αυτό είναι το πράγμα σου ή θέλεις να το κάνεις δικό σου, τότε το ανατρέπεις σαν δουλειά κανενός. Υπάρχουν ακόμα κουπόνια σε χαρτιά πιστεύω (μπορεί να κάνω λάθος σε αυτό, παίρνει κανείς πια χαρτί;), αλλά ξέρω ότι υπάρχουν διαδικτυακά προγράμματα στα οποία μπορείτε να εγγραφείτε, όπου μπορείτε να εκτυπώσετε κουπόνια. Υπάρχουν επίσης πολλά καταστήματα που διαθέτουν εφαρμογές όπου μπορείτε να επιλέξετε κουπόνια και να τα χρησιμοποιήσετε στο μητρώο μέσω των προγραμμάτων ανταμοιβής τους.

φυλλάδια

Τα φυλλάδια καταστημάτων είναι ο τρόπος που αναζητώ προσφορές. Πρέπει να έχετε κάποια εξοικείωση με το τι συνήθως κοστίζουν τα πράγματα προκειμένου να λειτουργήσουν για εσάς. Μερικές φορές, διαφημίζουν αντικείμενα ως προς πώληση, όταν είναι πραγματικά η ίδια τιμή (ή μερικές φορές ακόμη και υψηλότερη) από την κανονική τιμή, επειδή προσπαθούν να μετακινήσουν το απόθεμα, αποφεύγοντας ταυτόχρονα την απώλεια εσόδων. Εάν δεν λαμβάνετε έντυπα φυλλάδια, υπάρχουν εφαρμογές στις οποίες μπορείτε να προβάλετε φυλλάδια καταστήματος σε like Flipp– Το χρησιμοποιώ και το βρίσκω πολύ βολικό.

Γενικός

Η μάρκα γενικής χρήσης ή καταστήματος θα είναι σχεδόν πάντα φθηνότερη από τις δημοφιλείς μάρκες. Έχω διαπιστώσει ότι για τα περισσότερα τρόφιμα, δεν μπορώ καν να διακρίνω τη διαφορά. Γενικά, ακόμα και αν μπορώ, θα το ρουφήξω και θα ασχοληθώ γιατί πραγματικά δεν υπάρχει τίποτα κακό με τις γενικές εκδόσεις εκτός από την προτίμησή μου. Ένα στοιχείο για το οποίο οι άνθρωποι τείνουν να είναι πολύ ιδιαίτεροι, και είμαι ένοχος γι‘ αυτό, είναι η μαγιονέζα. Τώρα όμως φτιάχνω τη δική μου μαγιονέζα, οπότε δεν έχω πια αυτό το θέμα. Θέλεις να δεις το δικό μου συνταγή μαγιονέζας?

Αγορά στη σεζόν

Όταν αγοράζετε φρούτα και λαχανικά, οι καλλιέργειες εποχής θα είναι γενικά φθηνότερες από τα προϊόντα εκτός εποχής. Τείνω να αποφεύγω ούτως ή άλλως τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός εποχής, καθώς δεν φαίνεται να έχουν γεύση όπως θα έπρεπε. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις μαζεύονται πράσινα και στη συνέχεια ωριμάζουν στα φορτηγά χρησιμοποιώντας αέριο αιθυλένιο. Και, δεν ξέρω, απλά κάτι του λείπει. Ξέρεις τι εννοώ, αυτή την ντομάτα που αγοράζεις τον Φεβρουάριο; Δεν είναι απλώς η πιο ήπια ντομάτα που έχετε δοκιμάσει; Ναι, αυτό. Δυστυχώς, όπου ζω εδώ στη Βόρεια Χώρα της Νέας Υόρκης, ο χειμώνας δεν έχει μεγάλη ποικιλία για λαχανικά και φρούτα εποχής. Σε αυτήν την περίπτωση, θα ισχύουν πράγματα που αποθηκεύονται καλά – χειμωνιάτικες κολοκύθες, πατάτες, μήλα κ.λπ.

χειμωνιάτικο λαχανικό

Αγοράστε χύμα

Τώρα, δεν μιλάω απαραίτητα για περιπτώσεις πραγμάτων, ειδικά τώρα που υπάρχουν ελλείψεις φαινομενικά σε όλα. Αλλά η αγορά μεγαλύτερων συσκευασιών με κάτι είναι πιο αποτελεσματική χρήση των χρημάτων σας. Εάν αγοράσετε ένα πακέτο 10 στήθος κοτόπουλου έναντι ενός πακέτου 4, η τιμή ανά στήθος θα είναι χαμηλότερη, μπορείτε να καταψύξετε μερικά για αργότερα ΚΑΙ ως πρόσθετο όφελος, είναι λιγότερο από όλες τις συσκευασίες να καταλήξετε σε χωματερή. Έπρεπε να το ρίξω εκεί, δεν μπορώ να συγκρατηθώ.

Αλλάξτε τις περικοπές που αγοράζετε

Στο θέμα της αγοράς κρέατος, αυτό είναι το πιο ακριβό είδος που θα αγοράσετε. Εάν μπορείτε να το κάνετε στον προϋπολογισμό σας καθόλου, η επιλογή ενός ψητού βοείου κρέατος από μπριζόλες, ενός ζαμπόν πάνω από μπριζόλες ή ενός ολόκληρου κοτόπουλου πάνω από στήθη χωρίς κόκαλα θα σας δώσει περισσότερο φαγητό με λιγότερα χρήματα.

ολόκληρο κοτόπουλο

Επίσης, στο θέμα των πηγών πρωτεΐνης, το κρέας δεν είναι πάντα στον προϋπολογισμό. Αυτή είναι η πραγματικότητα μερικές φορές. Αλλά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να πάρετε μια πηγή πρωτεΐνης καθόλου. Τα αυγά είναι μια σούπερ πρωτεΐνη που είναι πραγματικά αρκετά φθηνή και εξαιρετικά ευέλικτη. Τρώμε πολλά αυγά. Τα γαλακτοκομικά είναι μια άλλη επιλογή. Το γιαούρτι, το τυρί και το τυρί κότατζ έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και σημαντικά φθηνότερα από τα είδη κρέατος.

Φρέσκο ​​εναντίον Κατεψυγμένο εναντίον Κονσερβοποιημένο εναντίον Ξηρό

Η μορφή με την οποία αγοράζετε τα συστατικά σας θα κάνει τη διαφορά στο κόστος. Γενικά μιλάω για ολόκληρα συστατικά εδώ. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι υπέροχα για εσάς και είναι φθηνότερο να τα φτιάξετε μόνοι σας, οπότε θα τα αφήσω εντελώς έξω από τη συζήτηση. Σε γενικές γραμμές, η σειρά που αναφέρεται παραπάνω κατά φθίνουσα σειρά κόστους, όπου ισχύει. Τα φρέσκα λαχανικά είναι γενικά πιο ακριβά από τα κατεψυγμένα κ.λπ. Θα υποστήριζα ότι με εξαίρεση τις αποξηραμένες εκδόσεις (φασόλια για παράδειγμα) ότι η θρεπτική αξία του φαγητού αντιστοιχεί άμεσα με αυτό ήταν καλά. Στις περιοχές που έχετε την οικονομική δυνατότητα να ανεβείτε μια βαθμίδα, κάντε το. Αποξηραμένα φασόλια πάντως θα διάλεγα από τα κονσέρβα. Είναι μια αλλά περισσότερη δουλειά, αλλά το διαφορετικό κόστος είναι σημαντικό και η διαδικασία κονσερβοποίησης δεν είναι πραγματικά ιδανική.

ξεραμένα φασόλια

Junk the Junk

Έτσι, οι μεσαίοι διάδρομοι του μπακάλικου είναι εκεί που θα βρείτε τα φθηνότερα φαγητά. Εκεί θα βρεθούν τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, οι κονσέρβες, οι αποξηραμένες τροφές κ.λπ. Και ενώ μερικά από αυτά είναι απαραίτητα και δεν μπορούμε πάντα να ψωνίζουμε στις εξωτερικές πιο υγιεινές περιοχές του καταστήματος (φρέσκα προϊόντα, αρτοποιείο, ντελικατέσεν, κρέας/θαλασσινά, γαλακτοκομικά) όσο θα θέλαμε, τα περισσότερα από τα είδη στη μέση του καταστήματος είναι αντικείμενα που θέλετε να αποφύγετε.

Αυτό συμβαίνει απλώς και μόνο επειδή τα περισσότερα από αυτά είναι εντελώς χάλια και θέλω να ζήσετε μια μακρά και υγιή ζωή. Βασικά, όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι γεμάτα με πληρωτικά, συντηρητικά, ζάχαρη και άλλες χημικές ουσίες που βλάπτουν την υγεία σας και σπαταλούν τα χρήματά σας. Έτσι, παρόλο που θα είναι φθηνότερα, μην τα αγοράσετε. Αποθηκεύστε τα δολάρια σας για φαγητό που θα σας συντηρήσει και θα είναι υγιές για εσάς και την οικογένειά σας.

Άλλες Ευκαιρίες

Καλλιεργήστε το δικό σας φαγητό

Ακόμα κι αν μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνο μια μικρή ποσότητα τροφής σε γλάστρες σε αίθριο ή κατάστρωμα ή στην αυλή σας, οι σπόροι είναι εκθετικά φθηνότεροι από τα τρόφιμα και η απόδοση που μπορεί να σας δώσει κάθε σπόρος αξίζει τον κόπο. Μια άλλη δυνατότητα είναι η εκτροφή ζώων είτε για κρέας είτε για γαλακτοκομικά. Εάν σκέφτεστε αυτά τα πράγματα, ειδικά δεδομένης της κατάστασης των πραγμάτων αυτή τη στιγμή, επικοινωνήστε μαζί μου και εγγραφείτε για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις ανάρτησης. Σύντομα θα κάνω πολλές αναρτήσεις για την κηπουρική και την εκτροφή ζώων. Είναι η εποχή.

ντομάτα βεράντας

Άλλες συνταγές και σχετικές δημοσιεύσεις:

Ευχαριστώ!

Συνέχισε να κυνηγάς τη χάρη σου,

με το luv, Adrianne

Επισκεφθείτε μας στο Facebook, Ίνσταγκραμ και Pinterest

Schreibe einen Kommentar